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domingo, 3 de junio de 2012

Gastronomia Valle del Almanzora

Alimentos y Productos Típicos Gastronomicos del Valle del Almanzora.


Hornazo.
Es un bollo de aceite y azúcar con un huevo en el centro cocido.
Es tradición su consumo en fiestas como San Marcos y las Meriendas.


Jamón de Serón.
Los jamones curados en Serón son célebres pues, gracial a su microclima tiene una curación perfecta y un sabor especial.
Empresas de renombre como Jamones Checa. Jamones Segura, Consorcio Español del Jamón. Hacen de éste producto una delicatesen conocido y valorado tanto dentro como fuera de nuestras fronteras.

Fritada de Suflí.
Ensalada vegetal hecha de tomate cocido y pimiento asado, aceite y sal  a la que se añade al gusto en ocasiones alcaparras, aceitunas, atún, etc.

Naranjas de Zurgena.
El río Almanzora a su paso por Zurgena su fertil vega esta rodeado de exquisitos naranjos de una calidad superior.

Limón de Almanzora.
Posiblemente los mejores limones de España gracias a las condiciones climaticas de éste pequeño rincón del Almanzora. Muy valorado por su calidad y sabor único durante los meses de verano.

Aceite de Oliva.
Tradición aceitera de Aceite de Oliva del Valle del Almanzora.




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